让煮蛋像画一样美丽

原料

鸡蛋: 6个, 卤料: 10克, 茶叶: 5克, 盐: 适量, 水: 适量, 青菜叶: 3片

步骤

1用煮蛋器先把鸡蛋煮好

2准备好青菜叶,画好一幅草图,把草图和青菜叶叠在一起,剪出图案的剪影

3把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上,拼贴成整体画面

4用纱布把蛋扎紧,纱布不要太小

5先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包,砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿,让卤料汤颜色变得浓

6把包好的花蛋放进卤料汤里煮开,放进适量的盐煮1分钟即可关火,然后泡一晚上或泡三四个小时,泡的时间长颜色会更深更好看

7去掉沙布袋,慢慢揭掉树叶

8漂亮美味的花样卤蛋就出来了

小技巧

1、纱布一定要大一些并扎紧,在煮的时候才不会散开 2、图案不要太大,要根据鸡蛋大小设计大小合适的图案 3、泡时间稍长一些,图案会更美


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