草莓冰淇淋

原料

新鲜草莓200克,牛奶70克,淡奶油130克,糖30克,蛋黄2个

步骤

1.蛋黄加糖打到颜色发白; 2.牛奶加热至微沸,慢慢倒入蛋黄中,边倒边快速的搅动; 3.将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状; 4.淡奶油打至7分发,还能缓慢滴落状态,倒入放凉的蛋奶液和打碎的草莓果泥,搅打一下进冰箱之后就要费时间的每半小时拿出来打一次,打个8次就差不多啦,在打到3.4次的时候就会逐渐出现冰淇淋的松松的样子了,据说打的越多口感越好哦~


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