原料

鸡蛋: 2个， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 切片吐司: 3片， 食用油: 3大勺， 葱花: 适量， 猪里脊肉: 4片， 黑胡椒: 适量

步骤

11、猪里脊切片，用刀背拍松

22、加食用油、盐、黑胡椒、葱花、料酒、一个鸡蛋打散加入，抓透，入冰箱腌3小时左右

33、腌好的猪大排沾淀粉，滚鸡蛋液，再滚上面包沫。（3片切片吐司，用料理机打碎成沫）

44、双面小火慢慢炸至金黄。切条，淋番茄酱。