青菜: 500g， 香菇: 10朵， 木耳: 5朵， 鸡精: 半勺， 盐: 1勺半， 香油: 半勺， 胡椒粉: 一点点， 面粉: 800克， 酵母: 2克， 温水: 克
1香菇，木耳提前12小时水浸泡，泡好后洗干净，切碎备用。 青菜洗净，用热水焯一下（10秒），捞出切碎，用纱布裹住压干水分。 将香菇 木耳 青菜混在一起，加入适量鸡精、香油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，可以尝一下盐味，淡的话可以再加点盐，最后用保鲜膜覆盖放入冰箱保鲜备用。 包子馅的准备完成了。๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
2用酵母、 面粉和好面之后，覆上保鲜膜放入空调间发面大概1小时（冬天比较冷，所以要放到暖和的环境下，夏天不用放空调间），1小时后一根手指按一下面团，看按压处回不回缩，如果回缩发面过程就结束了，反之继续等他发面。
3分好包子皮，把馅搬进去，上锅蒸。蒸的时候下面垫个笼布
4开火，大火蒸30分钟，起锅。 香喷喷的包子就蒸好啦?