大枣: 若干， 面粉: ， 玉米面: ， 牛奶: 可略， 水:
1将酵母粉、面粉、玉米面、枣碎、牛奶、水依次放入面包机里，牛奶和水的多少依个人和面的需求而定，此时进行揉面程序。
2将揉好的面发酵60分钟（根据自家的温度调整时间）
3将发酵好的面团揉出一个个小团，用拇指在中间戳个洞，成碗状。
4在蒸锅里注水，在铺一层烤纸（我为了不粘坏饽饽，好清理，也可用屉布均可）
5把做好的饽饽放进锅里，冷水上锅，在醒20分钟，开火蒸15—20分钟，关火闷3分钟揭盖。美味的红枣饽饽就做好了，喜欢甜口的可以➕蜂蜜或糖。