原料

丝瓜: 2条， 白贝: 200克， 虾仁: 少量， 杂菇: 少量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 姜片: 2片

步骤

1丝瓜刮丝切片

2白贝泡盐水吐沙

3蟹味菇清洗

4虾仁清洗

5切好清洗

6大火15分钟

7大功告成

小技巧

白贝需要用盐水泡，吐沙。胡椒粉可以去腥。丝瓜一边转一边切效果更好。