原料

猪肉五花肉: 1块， 梅干菜: 200g， 葱: 100g

步骤

1凉水煮开去猪肉味

2油炸金黄色

3凉开水去油

4梅干菜洗水泡开后垫底，然后猪肉切片，扣肉放梅干菜上，蒸下即可，加入调料等

小技巧

猪肉五花肉为宜