原料

鸡: 半只， 雪里蕻: 250克， 毛豆: 150克， 老抽生抽: 少许， 姜蒜: 少许， 干辣椒: 少许， 盐鸡精糖: 少许， 料酒: 少许

步骤

1把鸡块洗净焯水，

2雪里蕻洗净切碎。

3毛豆洗净。

4锅里放油放干辣椒，姜蒜炒香，把鸡块倒入煸炒，然后加入料酒老抽调色，加水焖20分钟。

5再把毛豆，雪里蕻放进去翻炒，焖上10分钟，加生抽盐糖鸡精调味即可。