面粉: 250克， 水: 100克， 鸡蛋: 1个， 盐: 1克
1全部材料合成团就好了? 硬也好，软也行，无所谓。 静置一小会，再扯成面片。
2秋瓜，也叫水瓜。 其他地区叫法不同
3秋瓜切块切条都可以，不计较外观 锅里坐水，蟹眼水， 放入面片，接着放秋瓜， 滚开后放冬菜，下猪肉水生（喜欢什么下什么?） 最后下少许盐和香油
4面片汤=简单直接豪迈风格 不计较面团软硬，面片形状， 喜欢什么肉类，就下什么。 一碗当主食，营养又美味啊
5可以重复吃，肉类，蔬菜，海鲜轮着换，可以吃一个月不腻?