宝宝面片

原料

油、: 适量, 葱花: 适量, 猪肉末: 少汗, 小油菜: 两颗, 面: 适量, 蚝油: 少许, 盐: 少许

步骤

1把面和好、包饺子的面就可以、软硬适中(约500克面粉用250克水)和好后放在一旁用保鲜膜包好饧面。

2将油菜洗净后切断,焯水,过凉后备用

3开火放少量油

4油热后放入肉末翻炒,肉末变白后再炒几下,达到八九成熟

5放入油菜接着炒几下,加入适量水

6将饧好的面放面板,好成交自杀案后的面饼,用饼干模具压花。每次剩的面可以反复擀成饼压花。

7等水开后下小面片,也可以打个鸡蛋,等面片要熟时放入蚝油和少许盐即可

小技巧

蚝油和盐适量,宝宝小可以不放盐。


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