米饭: ， 虾仁: ， 蟹肉棒: ， 墨鱼仔: ， 洋葱: ， 红椒: ， 菠萝: ， 青椒: ， 鸡蛋:
1洋葱、辣椒、菠萝、蟹肉棒、墨鱼仔切成块
2鸡蛋打散、炒好装盘
3锅内放油，加入蒜蓉炒香，并加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒。大火炒去腥味
4加入少许红葡萄酒、盐、糖
5炒好待用。再加入辣椒和洋葱下锅爆炒
6炒好后待用，再把米饭放入锅中炒，炒一会后加入上面的材料一起炒，起锅前加入盐、糖、生抽和菠萝