葱: 1根， 蒜: 3瓣， 老豆腐小半块或内酯豆腐一盒: ， 虾酱: 一袋， 胡萝卜: 半根， 小白菜: 3颗
1不喜欢吃蔬菜的，可以不放胡萝卜和小白菜
2葱切葱花，蒜拍蒜末，胡萝卜切片，小白菜切断，豆腐切小块
3锅烧热，放少许油，小火，油热后放蒜末炒出香味
4蒜炒出香味后加虾酱和葱花，小火翻炒30秒左右，加水
5加入豆腐块和胡萝卜片，如果是老豆腐，就中大火20-30分钟（如果是内酯豆腐就中小火，时间也适量缩短）
6出锅前加入小白菜（不喜欢吃蔬菜的也可以不放小白菜和胡萝卜），喜欢吃鸡蛋的还可以再出锅前3分钟，放人一个鸡蛋