新鲜藕带: 500克， 大蒜: ， 小葱: ， 干尖椒: ， 盐: ， 鸡精: ， 胡椒粉: ， 糖: ， 钞醋:
1新鲜藕带500克，过水冲洗干净
2斜刀切成长片
3大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用
4炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香
5然后下入切好的藕带爆炒
6炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，半锅钞醋，翻炒均匀，收至水分稍干即可出锅