小海螺: 适量， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 味精: 一小勺， 鸡精: 一小勺， 味极鲜酱油: 两小勺， 自制辣椒油: 适量， 芥末油: 适量， 蒜末: 适量， 黄瓜丝: 适量
1小海螺洗净煮熟
2挖出海螺肉备用
3洋葱切丝
4黄瓜切丝
5将海螺肉，洋葱丝，黄瓜丝放入盆中加入盐、味精、鸡精、酱油、芥末油、辣椒油、蒜末一起搅拌装盘(也可以加点糖和醋还有香菜，因为我家有人不吃这几样所以就没有加）