牛肉: 200g， 香其酱: 2袋， 红尖椒: 2个， 葱姜蒜: 适量， 料酒: 适量， 十三香: 适量， 鸡精: 适量， 白糖: 两勺
1牛肉切丁 或绞成馅都可以 个人比较喜欢切丁 有口感
2将红辣椒 葱姜蒜 切末备用
3放多多的油 烧热 达到爆炒的热度 下入牛肉 放入少许葱姜蒜 十三香 料酒调味去腥 炒至变色 大概七八分熟 成出来 放入碗中
4再将锅中放入多量的油 放入准备好的红辣椒 葱姜蒜爆香 再放入酱炸香 再将炒好的牛肉放入锅内 加入半碗清水 少许白糖 炖至水没有了 只剩油 就可以出锅了
5出锅啦
不喜欢辣的朋友 可以不放辣椒 我自己加的是香辣酱 超级下饭那