原料

鸡腿: 4只， 柠檬: 1个， 土豆: 1个， 大蒜: 1个， 杏鲍菇: 1个， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 3勺， 姜: 适量， 料酒: 1勺， 糖: 1勺， 蚝油: 3勺， 黑椒粉: 适量

步骤

1鸡腿划开，加一勺料酒，三勺酱油，三平勺盐，生姜腌制半小时，用量根据自己的材料增减。  不急的话还可以腌久一点，盖上保鲜膜放入冰箱效果更好。

2土豆杏鲍菇切厚片，这一步忘记拍照了，借用了网上的图，厚度差不多这样。柠檬切片，厚薄看自己了。我的容器比较小，不需要很多，切了薄片。蒜头切成一半

3将烤盘刷上一层橄榄油，没有的话用食物油代替就行

4将三平勺盐，三勺酱油，三勺蚝油，一勺糖搅拌均匀，待用

5摆盘，由于杏鲍菇比较吸汁，我放在最上面了，摆好后刷步骤4的酱，入烤箱

6200度预热五分钟，烤40分钟。

7烤完撒上黑椒粉

小技巧

配菜可以用土豆，西葫芦，杏鲍菇等自己喜欢的配菜。