炸地瓜(番薯)

原料

地瓜: , 面粉: , 面包糠(若没有也可不用): , 胡椒粉:

步骤

1地瓜洗干净,去皮

2切片(切的越薄越容易熟,不过也不可以薄到特别薄因为可能炸了之后就没了)

3面粉+盐(如果要裹面包糠的盐可以适当再多一点)+胡椒粉+水调成糊状

4把地瓜片裹上步骤3的糊,然后再裹上面包糠(没有面包糠的也可以不用)

5倒油,小火慢慢炸(如果不知道熟不熟可以用筷子轻轻戳一下地瓜,熟的里面是软的)

6炸好后就是这个样子啦~


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