鸡蛋: 1个， 米: 一小碗，一个人的量， 腊肠: 一根切丁， 上海青: 适量
1事先大米浸泡，口感比较好，水没过米一点点，加入适量的盐，放入西红柿，腊肠煮到快熟，差不多二十分钟
2再往边沿打个鸡蛋进去，差不多十分钟就好，再加入上海青闷一会就行了！过程中可以加入适量的油！
3最后加些加油调色就行了！！！然后把西红柿捣碎就行了