五彩鱿鱼卷

原料

鱿鱼: , 胡萝卜: , 西芹: , 豌豆: , 玉米粒: , 姜: , 蒜:

步骤

1锅中倒入油,烧至7成热,锅里投入姜蒜爆香;

2加入西芹和豌豆翻炒...

3加入片好的鱿鱼片,瞬间就变成卷了有木有!

4加入胡萝卜丝和玉米粒翻炒;

5最后调味,可以加一点麻油,勾个薄芡,出锅装盘。

小技巧

鱿鱼清洗时注意不要让墨汁弄到衣服和围裙上,很难洗的; 家里有柠檬的,下鱿鱼后可以挤一点柠檬汁,有意想不到的奇效哟; 勾芡能让口感不那么干,但是芡不要太厚!


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