黄油: 115， 黑巧54%: 46， 奶油: 92， 蛋液: 17， 糖: 75， 可可粉: 17， 低粉: 195， 耐烤巧克力豆: 50， 榛子: 适量
1液体a：黑巧+奶油隔水融化；榛子压碎
2黄油软化+糖粉打发，再分次倒入蛋液搅匀
3倒入液体a，搅打匀
4筛入低粉可可粉，压拌均匀
5倒入榛子仁，稍微拌匀。耐烤巧克力豆可这时混入，亦可分成小片后分别撒上，后者视觉上更好看。
6可直接倒入裱花袋，剪较大的口子挤出；亦可裹保鲜膜整形放冷冻30min至1h，切成1cm厚度左右的面片。170度20min左右，偏软；如喜脆硬，可再130度20min左右烘烤。
榛子和可可味最搭，当然也可加任何你喜欢的坚果。