原料

蚬肉e: ， 姜蒜: ， 料酒: ， 大米:

步骤

1姜蒜切碎，蚬肉反复洗干净

2姜，盐，料酒腌制蚬肉十分钟

3热锅冷油，姜蒜爆香，加入蚬肉翻炒，放少许盐和生抽，出锅

4将炒好的蚬肉放进焖烧杯，接下来就和正常的焖粥一样啦～

小技巧

1.从超市买回来的蚬肉已经算比较干净了，不过保险起见还是多洗几遍 2.不爱吃姜蒜的可以出锅后将姜蒜捡出，只将蚬肉放进焖烧杯