牛奶: 220克， 黄油: 36克， 高筋面粉: 540克， 盐: 4克， 酵母: 8克， 全蛋液50: 克， 糖90: 克， 涂表面的鸡蛋液适量: ， 瓜子仁适量: ， 淡奶油80克:
1将高筋粉、牛奶、糖、盐、酵母、淡奶油进行揉和，出膜，我是用厨师机揉面团的
2将面团放在烤箱中38度进行发酵，底层放一盆热水，避免干燥，发到1.5至2倍大小，取出，分成两半，因为这是两个吐司的用量，擀成长方形
3将一张面皮一分三，将其中的一个进行三分之一对折
4折成厚厚的面皮
5再将折叠过的面皮，再次擀开成长方形
6分成三条
7折成鞭子的形状，两头向下向里弯曲
8此方法这三个放在一个吐司模具中
9另外同样三个放在一个吐司面包模具中
10进行二次发酵，一定要发酵到模具的九成大小，然后撒上瓜子仁
11两个吐司面包模具都是如此，烤箱预热180度
12烤箱烤180度38分钟左右，颜色满意就要盖锡纸保护
13两只奶油辫子吐司面包完成了
14香味浓郁健康的奶油辫子吐司面包面包真是诱人的感觉