简介

用柠檬汁和柠檬屑给柠檬味的奶酪布丁锦上添花.满口的浓浓的奶酪香,陷入柠檬的包围中.http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/8719/

原料

百吉福奶酪布丁（柠檬味），柠檬1个，蜂蜜，西米

步骤

１、准备材料，取半个柠檬的汁和半个柠檬皮并切碎； ２、锅中烧开水，加入西米； ３、煮至西米中间还有一点米心，关火，焖５分钟； ４、捞出西米，用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后，加入柠檬汁，冷却； ５、将西米捞出，放入蜂蜜柠檬水中。将布丁脱模取出； ６、将西米柠檬汁浇在布丁上，将撒上柠檬屑即可。

小技巧

1、西米一定不要煮过了。还有一点米心就立即关火。以免煮过了后西米太胀影响QQ的口感； 2、西米煮完后，要泡在冷开水中，以免继续热胀； 3、蜂蜜加柠檬，绝对的绝配。