大个土豆: 一个， 培根: 四片， 盐: 1克， 黑胡椒碎: 1克， 黄油: 10克， 奶酪片: 一片， 牛奶: 适量
1土豆切厚片蒸熟，趁热将土豆压成泥
2在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎、黄油和牛奶，拌匀
3奶酪片切成小长条，取一些土豆泥包入一条奶酪片，用手团成圆柱型
4培根从中间一分为二，取半片培根土豆泥卷起来，用牙签固定
5平底锅中放少许油，把培根卷放入中小火煎熟。
奶酪片可以换成马苏里拉碎。土豆泥里放的盐不多，因为培根味道比较咸，而且煎好还可以占着番茄酱吃