简介

土豆是我最喜欢的蔬菜，土豆沙拉也是我学会的第一道菜。今天早餐我要做一份土豆冰淇淋给我的小囡。

原料

主料：土豆1个，鸡蛋2个，胡萝卜1/4个，蜗居叶3瓣 配料：沙拉酱，葵花籽油

步骤

1、土豆煮熟，压成泥。 2、胡萝卜刨丝切碎。 3、蜗居叶洗干净，切细丝。 4、鸡蛋分出蛋白和蛋黄，只需要将蛋白打得出泡。 5、锅烧热，下葵花籽油适量，倒入打好的蛋白，炒成雪白的碎末，盛起。 6、锅底留少许的油，下胡萝卜碎末稍微翻炒，盛起。 7、将蛋白、胡萝卜和莴苣叶一起加入，再加入几勺的沙拉酱，搅拌均匀。 8、最后用手捏成一个冰淇淋球放在漂亮的玻璃碗里，用小勺一点一点舀著吃。相信这味道你一定喜欢。