原料

奶油奶酪: 250ml， 奶油: 250ml， 鲜牛奶: 100ml， 吉利丁（粉）: 10g， 蓝莓酱: 60g， 奥利奥 去掉芯: 100g， 黄油: 40g， QQ糖: 两包， 浓缩果汁: 适量

步骤

1购齐材料

2将奥利奥饼干夹心去掉，将饼干捣碎 我是装入保鲜袋，用擀面杖压碎的 锅中放入黄油，小火融化 加入饼干碎，炒均匀出味 关火，待冷却 平铺蛋糕模底部

3将奶油奶酪切块放盆1，加入50ml鲜牛奶 隔热水用打蛋器打发 将鲜奶油倒盆2加入50ml牛奶打成七分发 倒入盆1 加入柠檬汁、糖、蓝莓果酱 吉利粉（先用凉水溶解）

4将糊糊倒入蛋糕模，表面抹平 留些位置，后面要放镜面胶 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时

5将QQ糖加橙汁隔水融化 待半凉未凝固时倒入 放入冰箱冷藏四小时以上

6可以放些薄荷叶，银珠糖做装饰 根据个人喜好装饰哈

小技巧

加入镜面胶的时候温度要控制好，太烫会融下去，太凉会凝固，倒不出来。 黄油炒饼干的时候要用小火，不然会苦。