排骨: 200g， 土豆: 250g， 大白菜: 150g， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 生粉: 适量， 料酒: 适量， 香菜: 适量
1排骨事先用油盐，料酒，生粉，姜蒜等腌一下
2土豆去皮切成大片；白菜洗净切成中段
3热油锅，先下排骨稍为煎香；然后加入适量开水煮成排骨汤，约10-15分钟
4再加入土豆片；当土豆差不多熟时，加入白菜煮至软身，并且加盐调味
5最后下点香菜增香即可
按先煮难熟的，再下易熟的原则去煮~！