豆腐一大块: ， 红辣椒一根: ， 青蒜页一根: ， 生抽两调羹:
1准备好一大块嫩豆腐
2有条件的话准备一个不粘锅，油热下锅
3豆腐切成块，切记不要切太薄，否则后面容易断，准备一个红辣椒和一根青蒜叶，切碎，
4煎成两面金黄，翻的时候用筷子轻点翻
5用个小碗放两勺生抽，小半调羹盐，少许鸡精，加点水做成汤底，等豆腐煎成金黄再把汤底倒进去，轻点翻，汤底煮沸，浓汤收汁
6收工