原料

鸡蛋: 2个， 番茄: 1个， 糖: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量

步骤

1鸡蛋打散，碗里放入少量清水和盐，搅拌均匀。

2锅中放油，烧热，鸡蛋下锅炒好后捞出。

3番茄切小块，下锅翻炒，加入适量水小火炖烂。

4加入鸡蛋继续翻炒，倒适量番茄酱（一定要加！！），继续小火炖一会。

5最后加一点盐和糖，大火收汁即可。