蒸饺子

原料

猪肉: 300g, 虾肉: 200g, 盐: 少许, 糖: 少许, 酱油: 少许, 蒜蓉: 40~50g(我这超级重口。, 饺子皮: 我也不知道,反正买了两块钱, 油: 少许

步骤

1猪肉剁成泥,虾肉切成小心的颗粒。加入盐糖酱油等调味。

2加入炒过的蒜蓉。 喜欢就可以多加,不喜欢可以不放。

3拌匀肉馅。

4然后就可以包了

5我也不知道如何教人如何包饺子。

6我也不知道怎么解释,就是一边折一边捏。 嘛,其他包的方法也是可以。重点是口要封好,不要漏馅就ok啦。 每只饺子底最好蘸油,放沾盘。

7上锅中高火蒸10分钟左右

8液,出锅试吃时间!!!!!! 刚出锅是最后吃的时候,每只里面都很多汁。要放久了,汁水就会没了。所以,最后还是趁热!!!

小技巧

肉馅可以随意换自己喜欢的馅


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