原料

黄油（总统）: 125g， 糖粉: 40g， 杏仁粉（金山）: 40g， 低筋面粉: 112g， 可可粉（法芙娜）: 13g， 香草精（或香草豆荚）: 几滴

步骤

1室温软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。

2加入杏仁粉（可以过筛，但我喜欢不过筛的颗粒感），再加入过筛的低粉和可可粉，滴入香草精。

3用刮刀拌到看不到干粉。

4装入裱花袋，挤出喜欢的形状。

5烤箱预热180度，烤的时候调到160度烤16分钟。

小技巧

原料的牌子是我使用的，不局限，但用好的原料会大大提高成品质量。