水: 150g， 杏仁露: 130g， 糖桂花: 3汤匙， 糖: 1汤匙， 吉利丁片 10g:
1将杏仁露入锅煮开，放入事先泡软的吉利丁片10g，和糖。
2搅匀，关火，倒入容器，放入冰箱待凝固。
3锅洗净，放入水，烧开，待温度降至60度左右，放入糖桂花和剩下的10g泡软的吉利丁片，搅匀 ，待凉。
4待冰箱里的杏仁露层凝固成形，将桂花层导入，继续放入冰箱，直至完全凝固。取出，切块即可。
1，杏仁露品牌不同，甜度不同。我用的是木糖醇露露，低甜度，喜欢甜的，可增加糖量。 2，汤匙为家用普通大小的汤匙。糖桂花和糖量可依据个人喜好。