原料

吐司: 2片， 培根: 3片， 香肠: 2根， 樱桃番茄: 10颗， 鸡蛋: 3枚， 生菜: 4片， 油醋汁: 2小勺， 番茄酱: 适量， 无盐黄油: 1小块

步骤

1所有食材大合集。

2樱桃小番茄洗净后撒适量盐和橄榄油。放入预热200度的烤箱内，烤10分钟至表皮微微裂开。

3新鲜出炉香香吐司面包用锯齿刀切片。

4培根用平底锅不放油小火煎至两面香脆。

5煎完的培根用厨房纸吸干多余的油脂。

6使用煎培根剩下的油，中火将香肠煎至两面呈金黄色。

7鸡蛋加半小勺盐打散均匀。

8平底锅内倒入一小勺橄榄球，用厨房纸涂抹均匀。

9转中火，倒入蛋液不断搅拌，直至蛋液呈半凝固状态后卷成蛋卷。

10一鼓作气将完成好的蛋卷倒入盘中。

11将吐司放入平底锅中大火两面烘成金黄色。

12茄汁焗豆倒出后用微波炉叮20秒。 将所有食材趁热摆盘，大功告成！

小技巧

1、英式早餐最经典的饮品当属早餐茶，也可以搭配伯爵茶、大吉岭红茶、阿萨姆茶等。 2、如果觉得英式早餐太油腻，建议用生菜、烤小番茄和烤培根搭配油醋汁做一小碟沙拉搭配。