油: 适量, 粽子: 适量, 烧汁: , 黑胡椒酱: 一勺, 酱油: 两勺, 料酒: 一勺, 蒜蓉: 2-3瓣, 蜂蜜: 两勺, 水: 2勺
1一定要用放凉的粽子,如果太黏软就冻0.5-1小时。放凉的粽子切成1-1.5cm厚
2热锅,加少量油,等锅冒热气,下粽子,盖盖子,焖煎2-3分钟左右,金黄后翻面,继续盖锅盖煎另一面。
3煎好粽子盛出备用,烧汁料直接倒入锅里,煮沸收收汁,稍稠。
4收好汁的照烧汁淋在粽子上。很好吃!
粽子在半冷冻状态最容易切片,而且也不会煎散