箬叶: ， 糯米: ， 五花肉: ， 白糖: ， 盐: ， 老抽酱油: ， 生抽酱油: ， 十三香粉: ， 孜然粉: ， 白胡椒粉:
1把五花肉洗净切小块，加盐，料酒，姜，老抽酱油，生抽酱油，十三香粉，孜然粉，白胡椒粉，揉拌腌4～6小时备用。
2再把糯米洗净，控干水分，加白糖，生抽酱油，老抽酱油，揉拌腌4～6个小时备用。
3取新鲜的箬叶（或竹子荷叶，只要可以包粽子任何材料都可以用）
4准备一些捆绑的粽子绳（草，线，布条，荷叶条只要能捆绑粽子都可以用）
5箬叶先用水煮一下，再洗干净，控净水分。
6包法：如图
7包法：如图
8包法：如图
9包法：如图
10包法：如图
11包法：如图
12最后系好绳子，如图
13锅注入大半锅开水（或先把水烧开）放粽子加盐，大火烧滚，后转小火再焖，中间翻一下。
14水基本烧完就ok了。
15露脸一下。
可以不用我这包法，按自己熟悉喜欢的包法也可以。 要想粽子上色腌米的时候老抽酱油可以放多些。