羔羊排: ， 迷迭香: ， 黑椒: ， 蒜蓉: ， 橄榄油: ， 红酒: ， 盐:
1羊排斩成你需要的大小
2放一点点盐、一点点现磨黑椒、一点点捣蒜蓉、一点点红酒、一点点橄榄油，抓匀按摩，腌制15分钟以上
3上下火230度烤至表面金黄或者你需要的成熟度
4配上你喜欢的酱汁（我用的手工捣制的酸蒜泥）
酸蒜泥：大蒜、柠檬、橄榄油。做法：大蒜捣成泥，分次滴入柠檬汁，加入橄榄油。风味：意式田园