原料

小土豆: ， 盐、黑胡椒、橄榄油:

步骤

1沸水中加入少许盐，加入小土豆煮熟，可用筷子试试，如可以插入了就说明熟了~

2小土豆煮熟后捞起冷却，用刀背拍扁

3热锅中加入橄榄油，小火放入拍扁的小土豆，煎到双面金黄

4撒上盐，胡椒粉即可上桌~ 也可按个人口味加入其它香料~