#辞旧迎新#当归鸡翅

原料

鸡翅根: 12个, 料酒: 3大勺, 糖一勺: , 当归: 一小根, 酱油: 一勺, 姜: 一小块

步骤

1鸡翅入沸水焯掉血水

2鸡翅单面割开小口,加入盐,酱油,料酒腌制半小时待用

3热油锅内加入姜片煸出香味,加入腌好的鸡翅

4翻炒鸡翅至双面金黄色,加入当归和腌鸡翅剩下的料酒和小碗水,中火闷8分钟(酱汁以稍淹过食材为准)

5锅内放入糖,小火收汁着色盛盘。


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