藕: 2节， 生抽: 适量， 小葱: 适量
1藕去皮洗净切片，然后再继续洗净！…
2切好的藕片沥水盛盘备用。
3炒勺大火加热，锅热了倒入食用油（锅热加油，油热加菜），小火，放入藕片翻炒，如果觉得要干了，加入一点水，翻炒一会。
4我加了两次水炒了差不多3分钟，藕片颜色趋近透明就是熟了，然后装盘放一边静置稍凉。
5事先准备好的葱油。我在熬好的葱油里面加入了生鲜的小葱段，更好吃。? 我的葱油是昨天做了拌面的葱油，熬了好多放冰箱了，凉的，凉凉三生三世恍然如梦…
6在藕片上均匀撒上葱油。 大功告成！ 嗯…只能说实在是太好吃了?