原料

南瓜，红豆沙，枸杞子，糯米粉，面粉

步骤

1.南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥 2.加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉） 3.用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止 4.把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份 5.拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁 6.用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂 7.锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦