苦瓜: 2个， 腊肠: 2根， 蒜: 若干瓣
1苦瓜切片后用热水焯1分钟左右，捞出备用
2热锅，放入切片腊肠。小火煸至出油，加蒜片爆香。
3放入苦瓜翻炒，加入盐、糖、味精。盐根据各人口味而定，糖和味精我用图中小勺各加一勺。
焯水时间不易过长，不然苦瓜就不脆啦。煸腊肠的时候我也没放油，因为腊肠本身就好肥