排骨: 1根， 鲜虾: 500g， 米: 根据自己需求， 青菜或者香菜: 根据自己喜好， 姜: 50g
1将排骨泡十五分钟的水，加点料酒，为的是血水出来！之后将排骨油炸，炸至两面金黄即可。
2将炸好的排骨放至煲粥的容器里，最好是水煮沸之后放。多放点水！大火煮排骨20分钟之后，放入用清水泡了30分钟的米。转小火炖
3将虾清洗干净，放料酒腌制。
4米煮熟的时候放入虾，煮五分钟关火。
5关火10分钟以后放入青菜！这道简单的粥就完成了！