酸甜鸡肉丸子

原料

鸡胸肉: 约200克, 干香菇: 2朵, 胡萝卜: 小半根, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 姜: 切了小小的两片, 蒜: 切了3小片, 香油: 几滴

步骤

1我是直接把鸡肉和胡萝卜香菇蒜姜一起搅烂的,也可以分开搅烂

2蔬菜没有搅烂的特别细,因为太细了宝宝吃容易大便干燥,稍微粗点她自己可以咀嚼。

3加了一个鸡蛋和一点淀粉和盐、香油一起搅拌均匀

4锅里放油,用手的虎口和勺子舀出一个个小丸子煎熟,这里我放油多。

5两面金黄即可

6一点清水、香醋、白砂糖、番茄酱煮成浓稠的酸甜酱汁

7把酱汁浇在丸子上即可

8撒一点熟白芝麻,外酥里嫩酸甜可口的鸡肉丸子就完成了。


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