原料

鸭: 半只， 青椒: 半个， 葱头: 适量， 生抽: 适量调汁， 红辣椒: 半， 姜: 适量， 蒜头: 6瓣

步骤

1准备材料

2切好鸭肉

3热锅下油，加入准备好的辣椒葱头姜丝蒜片爆炒，炒至香味出来下鸭肉，加入调好的酱汁翻炒，加入少量水，闷煮3分钟。酱汁我是用酱油蚝油辣椒调的。主要是调色，盐水鸭本身就是咸的。