牛排: 一块， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 蚝油: 一勺， 研磨黑胡椒: 适量， 黑胡椒酱: 15g(没有可不放)， 盐: 一丢丢
1牛排解冻，洋葱去皮切丝，胡萝卜去皮切片。
2用半勺蚝油涂抹牛排两面。
3用半勺蚝油、黑胡椒酱拌均洋葱胡萝卜。
4烤箱预热200度，铺锡纸（哑光面在上），拌均的洋葱胡萝卜垫底，黑胡椒粒撒匀牛排两面放在洋葱上，包裹住入烤箱，10分钟翻面，20分钟全熟。
5出烤箱，开吃。
减肥为了不摄入太多热量，想到烤牛排，效果出乎想像，没有煎的油腻，入味，嫩，好咬～