星星慕斯蛋糕

原料

细砂糖: 45克, 奥利奥饼干碎(不要奶油): 90克, 黄油: 50克, 星星糖: 一瓶, 淡奶油: 205克, 吉利丁片: 3片, 安慕希: 250克, 蓝色百事可乐: 一瓶, 牛奶: 15克

步骤

11.黄油隔水融化 2.奥利奥用擀面杖压碎然后倒入黄油搅拌放入磨具压紧,放入冰箱冷藏1小时

23.3片吉利丁放入碗中冷水泡软 4.把安慕希和20克糖放入碗中搅拌均匀 5.把2片吉利丁片隔水融化倒入酸奶和糖搅拌好的碗里面 6.打发淡奶油,分三次加入25克糖打发至有纹路 7.把酸奶糊倒入淡奶油里搅拌均匀 8把第七步倒入冷藏好的奥利奥中,放入冰箱冷藏3小时以上

39.把剩下的一片吉利丁片取出隔热水融化 10.在干净的碗中倒入4分之1的蓝色可乐加入融化好的吉利丁片搅拌均匀 11.把可乐倒在冻好的酸奶上,冷藏一夜 12.脱模后撒入星星糖作为装饰


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