原料

皮五花: 500g， 土豆: 500g， 鹌鹑蛋: 300g， 老抽: 2汤匙， 百事可乐: 400ml， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 白糖: 1汤匙

步骤

1皮五花切成2厘米左右的块

2土豆切去皮块，鹌鹑蛋去皮

3锅里倒油，放八角

4肉煸炒至变色

5放老抽

6放入土豆炒至颜色均匀

7加入百事可乐

8漫过食材就好

9加入鹌鹑蛋

10加入盐，鸡精，糖

11盖锅盖闷

12汤汁稠了关火盛盘。大约10分钟左右

小技巧

不喜欢甜的可以不放糖