咖喱: 1块， 土豆: 1.5个， 胡萝卜: 2根， 洋葱: 1个， 鸡腿肉: 3条， 西兰花: 一朵
1鸡腿焯水，切块备用 西兰花焯水，备用
2土豆切块，洋葱切丁，胡萝卜切块
3油少许，油热后放入洋葱，小火翻炒。再放入土豆，翻炒一会儿，放入胡萝卜，鸡肉，翻炒。
4加水没过土豆胡萝卜，放入咖喱块。 水边粘稠的时候一定要搅拌，不然很容易糊锅。
5米饭，咖喱鸡，西兰花装盘