五花肉: ， 蒜: ， 莲白: ， 面: ， 生抽: ， 胡椒粉:
1油烧热后，放入五花肉薄片煸炒至有点焦后放入适量生抽、蒜片。
2放入洗净的手撕莲白，翻炒，入适量盐。盛起备用。
3锅里放适量水烧开后放面条，入适量盐。面快熟了，把莲白回锅放进入，入适量胡椒粉，几分钟后盛起。
1: 喜欢辣的可以在煸炒五花肉的时候放干辣椒和花椒。 2: 喜欢豆豉的可以加到莲白中。 3: 喜欢葱花的起锅之前放。