鸡蛋: ， 盐: ， 白糖: ， 黑胡椒: ， 酱油: ， 蔬菜粒: ， 口蘑片: ， 洋葱丁: ， 红酒: ， 米饭: ， 牛奶: ， 淀粉: ， 醋: ， 番茄酱:
1锅中倒油，洋葱丁20克，蔬菜粒20克，口蘑片30克，盐1勺，黑胡椒1勺，番茄酱1勺，米饭200 克，搅拌翻炒
2倒入保鲜膜，塑形
3番茄酱5克，红酒5克，醋3克，酱油5克，白糖5克，煮开
4水淀粉勾芡
5煮好，倒出备用
6鸡蛋4个，牛奶1勺，搅拌均匀
7锅中倒油，倒蛋液，快速搅拌至半糊状
8一侧蛋皮翻起
9边缘处蛋皮快速往锅里卷
10蛋包划开
11立即出锅，浇酱汁
12完成